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地域の方と取り組んだタマネギ選別作業(農耕班)
2014/09/ 5カテゴリ:高等部
7月28日(月)、29日(火)両日の午前中、福井市清水山町の農作業場にて農耕体験実習が行われました。
例年実施している夏季休業中の農場の除草作業時に、今年度は、地域の農作業体験としてタマネギの選別作業にも取り組みました農耕を担当している生徒の中で希望者11名が、両日とも参加しました。収穫を終えて乾燥されたタマネギの根・茎等をはさみで処理し、両手でタマネギを擦るように薄皮を剥き、その後、大きさ別に2L、L、M、S、SSに選別しました。選別したタマネギは、秋から冬に出荷するとのことでした。
短い時間でしたが、生徒にとって学校の農耕とは異なる作業を体験できました。今後、このような地域での農作業を、現場実習等にも活用していけたらと思いました。
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